又、食べ物の話か…と呆れられることを承知でもう１つだけ食べ物の話題、干し野菜づくりである。 きっかけは野菜の高騰対策で、友人が仲間を募って干し野菜づくりを始めたと聞いたことだった。 この干し野菜、少し手間はかかるが、干すことで栄養分が増したり…
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