父の日の今日、ふと思い立ってクロックムッシュを作った。カナダの大学院に留学中、大変お世話になり「カナダの父」と慕った亡き隣人がよく作ってくれたのを思い出したからだ。「下手なレストランよりずっとうまい」が彼の口癖だったが、今、改めてそうだっ…
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